2021-01-01から1年間の記事一覧

パワー・オブ・ザ・ドッグ

ホモソーシャルな世界で精神的な絆だけでなく,肉体的な絆も求めてしまう自分に,フィルは嫌悪感を抱いていただろう.イエール大学で古典を専攻し,主席で卒業したほど教養があったにも関わらず,アカデミックな世界ではなく,カウボーイとなり世間の期待す…

「たべきる」と「使い切る」

三浦哲也の『食べたくなる本』の,「おいしいものは身体にいいか」という表題の文章では,料理家の有元葉子の「暮らし」について語られている.本によると,有元は食を含めた生活全般を,「循環」の相から見つめ直そうとしている.土着のものを無駄なく使い…